Guar Gum Powder – 8 oz – NOW | NOW Foods

Guar Gum Powder
NOW Foods
Guar gom is een verdikkingsmiddel afgeleid van guar bonen die veel wordt gebruikt in diverse
baktoepassingen. Het wordt voornamelijk gebruikt in hypoallergene recepten met verschillende soorten
volkoren meel. Guargom is nodig om de dikte van deze meelsoorten te verbeteren, waardoor ze kunnen
rijzen zoals normaal meel.
Dit product werkt door het verdikken van het deeg tot de juiste consistentie om te voorkomen dat het
gas ontsnapt dat vrijkomt bij het rijzen. Het is vooral nuttig als bindmiddel in glutenvrij
bakken.

Prijs: 9.83 (klik hier voor meer informatie)

Dit vind je misschien ook leuk...